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Ingrédients :
1 pâte brisée 1/4 l de lait 3 oeufs 100 g de sucre semoule 60 g de farine 1 cuillère à café de vanille en poudre ou une gousse Préparation :
Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le sucre, la vanille et mélangez. Incorporez la farine et versez le lait froid. Mélangez bien le tout. Versez cette préparation sur la pâte à tarte et mettez au four pendant 25 mn thermostat 200 ° Pour les tartes sucrées, on peut renforcer le goût d'une pâte en mélangeant à la farine de la poudre d'amandes, de noisettes ou une pincée de cannelle.
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