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60 ans cette année et plus de restaurant , plus de 40 ans passé devant des fourneaux , des gens contents et Le Produit ça fait drole, ça manque , ça marque.
Des souvenirs,des photos , des instants, des nuitsc et des jours; Des amitiés, des anemiosités et des rancoeurs , de l'humain tout simplement;Des gloires det des echecs. Et une trame, bien faire avec le bon produit pour le plaisir des clients et son propre plaisir en respectant son ethique ,les gens qui travaillent avec vous et les clients;Mais tout ceci n'est pas vain un objectif se dessine;;...... ` Moniteur d'atelier cuisine pour les personnes en. état de handicap dans le milieu de l' ESAT ????? Voila mon nouveau challenge !!!!!!et oui au bout de 40 ans j'ai été dans le mur , burnaout et tout perdu , alors il m'a fallu un moment pour digéré et je me suis relancer avec d'autres envies mais tout en gardand mon coté rebelle et protecteur du bon produit , voila ou j'en suis dinosaure de ma promotion , parmis les MA en place dans des ESATS ,je vise la certifiication bien sur mais surtout la qualification,mon but serait d' etre un MA freeland qui va d'ESAT en ESAT pour semer mes petites graines de savoir BIO et d'apporter du confort aux usagers et aux encadrants;
Voila lers nouvelles de mon jour; Amicalement; Fabrice;
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Je vous souhaite de réussir selon vos désirs ! Bon courage à vous Françoise
Par grainedesucre le 16/04/2022 à 08:06
Voir mon blog !
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La définition de l'humain n'est elle pas de se tenir debout et d'aider son prochain a faire de méme? Se respecter ne commence t il pas par le respect de l'autre et de la différence ? Je pense que l'age corresponds a un temps de reflexion constructif pour léguer la bonne pensée aux jeunes générations.On n'a jamais fini d'apprendre mais le temps nous rattrape;.. https://youtu.be/53a_yC4oBsc
Par verdetraiteur le 16/04/2022 à 17:07
Voir mon blog !
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