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du crumble aux fruits de mer ?
Menus du Sud Ouest
| Entrée | Plat | Dessert |
 Soufflé au foie gras
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 Risotto à la courge et au magret séché
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 Gâteau basque
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Menu de fête
| Entrée | Plat | Dessert |
 Foie Gras de Noël au Chocolat
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 Pintade de Noël aux cèpes
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 Truffes aux Cerises
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Soufflé au foie gras
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 Pintade à la créme safranée
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 Bûche de Noël
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Menu de la mer
| Entrée | Plat | Dessert |
 Crevettes Roses Marinées au Martini Rouge
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 Filets de cabillaud au lait de coco
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 Coupes givrées des îles
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Menu alsacien
| Entrée | Plat | Dessert |
 Terrine de Poireaux au Surimi
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 Choucroute de la Mer à l'Alsacienne
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 Gsundheitskuche (gâteau alsacien)
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Menu breton
| Entrée | Plat | Dessert |
 Cappuccino d'Huîtres à la crème de Chou-fleur
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 Lotte à l'armoricaine
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 Kouing Amann (gâteau breton)
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Menu savoyard
| Entrée | Plat | Dessert |
 Croustillant de tartiflette
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 Gratin de potiron doré à l'emmental de Savoie
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 Muffins à la cannelle et aux myrtilles
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Menu chic
| Entrée | Plat | Dessert |
 Crumble de thon aux agrumes et gingembre
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 Piccatas de Veau à l'Emmental, Pancetta et Sauge
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 Poêlée de griottes aux épices
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Menu "sur la route des épices"
| Entrée | Plat | Dessert |
 Crème de courge aux 4 épices et au foie gras
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 Pintade Farcie aux Dattes et Poires à la cannelle
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Poêlée de griottes aux épices
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Menu orange
| Entrée | Plat | Dessert |
 Soupe de citrouille à la vanille
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 Risotto Crémeux au Safran
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 Crème de Mangue et sa Tuile de Sésame à l'Orange
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Menu régressif
| Entrée | Plat | Dessert |
 Petits Bonbons d'Emmental à la Truffe
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 Rôti côtelette au cidre, jus de pommes et chocolat
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 Feuillantine aux pommes caramélisées
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Menu d'hiver
| Entrée | Plat | Dessert |
 Tarte aux épinards
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 Petit salé au chou, sauce à la moutarde
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 Mousse de Fromage Blanc aux Clémentines et à la Cannelle
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Menu du mercredi
| Entrée | Plat | Dessert |
 Rillettes de thon
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 Hachis parmentier au topinambour
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 Mousse au chocolat
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Menu en famille
| Entrée | Plat | Dessert |
 Mini-Soufflés au Chou-Fleur et à l'Emmental
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 Poulet au curry
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 Gâteau de Baulus (Spécialité Belge)
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Menu pour les nuls
| Entrée | Plat | Dessert |
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Rillettes de thon
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 Crevettes au lait de coco et agrumes
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Mousse au chocolat
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Menu Spécial Mille feuilles
| Entrée | Plat | Dessert |
 Millefeuilles de Coppa au Chèvre Frais
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 Millefeuilles Potimarron-Noisettes et Brocolis-Parmesan
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 Millefeuilles de Potimarron aux Amandes et sa Crème Glacée
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Menu montagnard
| Entrée | Plat | Dessert |
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Croustillant de tartiflette
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 Fondue d'Emmental aux Deux Boudins
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 Pommes fourrées à la pâte au massepain
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Menu gastronomique
| Entrée | Plat | Dessert |
 Crème de choux fleur aux copeaux de foie gras
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 Poulet de Bresse aux morilles
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 Forêt Noire
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Menu pour deux
| Entrée | Plat | Dessert |
 Jolis Coeurs, Oeufs de Caille au Jus de Betterave
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 Risotto à la Citrouille et aux Champignons
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 Fondant au Chocolat, Coeur de Caramel au Beurre Salé
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Menu "en rentrant de la forêt"
| Entrée | Plat | Dessert |
 Velouté de Potimarron à l'Emmental, Croquants à l'Emmental et aux Graines de Moutarde
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 Parmentier de Boudin aux Pommes et Oignons
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 Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées
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Menu "dans les étoiles"
| Entrée | Plat | Dessert |
 Velouté de Légumes à la Badiane
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 Canard à la Moutarde Figues-Coriandre, Cortège Aigre Doux de Figues Fraîches
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 Tarte étoilée aux pommes
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