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Pizza aux fruits de mer Ingrédients
4 Tortillas 10" minces ou pate à pizza 170 g. de goberge 230 g. de crevettes taille 31-40 300 g. de pétoncles mini 150 g. de calmars 170 g. de poireaux 170 g. de pleurottes 350 g. de sauce alfredo au plus vite si non faites votre sauce maison à la sauce tomate, tomates fraiche et herbes 300 g. de sauce béchamel 125 g. de fromage à pâte molle Cendre Després 100 g. de fromage de type Reggiano 4 branches de romarin Préparation Faire sauter tous les fruits de mer, le poireau et les pleurottes quelques minutes. Mélanger avec les sauces, incorporer le fromage à pâte molle et remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Faire sécher et durcir les pitas au four à 250f quelques minutes. Étendre la préparation sur les pitas, garnir du reggiano et de la branche de romarin. Cuire 15-20 minutes à 325, finir à 350 pour dorer.
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