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Une tourte jambon blanc ... d'une grande simplicité. Ingrédients ( pour 6 personnes )
2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc 80g de fromage aux Herbes 20cl de crème épaisse 2càs de lait Poivre Préchauffer votre four à 200°. Etaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné. Dans un bol, mélanger la crème et le fromage. Poivrer. Répartir la moitié du jambon. Etaler la moitié de la préparation fromagère. Répartir le reste de jambon et étaler le reste du mélange : crème+fromage. Couvrir avec la deuxième pâte et pincer les bords. Badigeonner de lait. Faire un trou au centre de la tourte. Faire cuire 30 minutes au four. Servir aussitôt avec une salade.
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