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Brochettes de poulet aux herbes
Brochettes de poulet aux herbes
Préparations: 5 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients : 4 filets de poitrines de poulet 1/4 tasse de branches de romarin 1/4 tasse de branches d'origan 10 piments chili doux 3 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de sauce soya 2 c. à thé d'huile de sésame 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de gingembre râpé 1 c. à soupe de cassonade Préparation : Couper le poulet en tranches épaisses. Mettre les morceaux de poulet sur les brochettes (qui auront trempées dans l'eau au moins une dizaine de minutes) avec les branches de romarin, d'origan et les piments. Mélanger le jus de citron, la sauce soya, l'huile, l'ail, le gingembre, le sucre et verser la préparation sur les brochettes. Laisser mariner pour 20 min au froid. Cuire les brochettes sur un grill chaud au moins 2 minutes de chaque côté.
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