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Un peu d'histoire...Pour les Romains, c'est selon un cérémonial bien particulierque l'herbe, qualifiée de sacrée, doit être récoltée : ainsi, tout outil à base de fer doit être banni, vu l'incompatibilité entre la sauge et les sels ferreux...
Les indications. Mauvaise digestion, remplacer le café par une infusion de sauge après le repas. Pour vous mesdames...Grâce à ses propriétés hormonales, la sauge régularise les cycles féminins, comme elle combat les désagréments de la ménopause. Au niveau de la transpiration excessive, ce vin stoppe la transpiration diurne et nocturne. Fatigué(e), la plante est reconstituante, notamment chez les personnes qui gèrent mal le stress. Enfin, pour les ados, ce vin combat l'acné. Recette.
Laisser macérer 8 à 10 jours les feuilles de sauge dans le vin blanc. Filtrer et sucrer selon vos goûts. Consommation. Un petit verre à liqueur avant chaque repas, en automne. Pour prévenir l'asthme et les bronchites d'hiver à répétition, mais aussi combattre efficacement les vertiges et les sueurs profuses : 1 mois ( à renouveler sur avis médical. Pour aider à la digestion : cure de 7 jours. Au niveau gynécologie, cure de 1 à 2 semaines par mois, notamment la semaine précédant les règles. En prévention anti- infectieuse et antisudorale : cure de 2 à 3 semaines. Enfin, pour stopper une grippe, un rhume ou une bronchite naissant : en vin chaud pendant 7 jours. Ingrédients : feuilles de sauge officinale, fraîches de préférence : 80 à 100 grs. 1 litre de vin blanc. Bonne dégustation...
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