Salade de fruits aux Pitaya et noix de coco fraîche |
22/03/2014
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-1 pitaya
-1 tranche de pastèque
-1 kiwi
-1 mangue
-2 bananes
-1 dixaine de raisins
-1/2 noix de coco fraiche
-1 bouchon de rhum
-2 càs de sucre roux
-3 brins de feuilles de menthe
Laver et peler tous les fruits couper les bananes en rondelles les les autres fruits en gros cubes et la noix de coco en lamelles,les mettre dans saladier,ajouter le sucre,le rhum un peu de menthe ciselée et mettre dans les verrines,réserver jusqu'au service.
Voici le Pitaya appelé aussi fruit du dragon il existe deux sortes:Le blanc à plus de languettes sur la peau que le rouge c'est à ça qu'on les reconnaît