Salade de poulet-ananas |
11/06/2012
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-2 pers:
-1 ananas Victoria
-6 camarons( gambas)
-1 escalope de poulet
-6 tomates-cerise
-6 radis
-1 càs de miel de géranium
-Le jus d'1 citron vert
-2 càs de sauce soja
Cuire l'escalope de poulet dans un bouillon de volaille. ( la veille)
Dorer les camarons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive( la veille)
Le jour même:
Couper l'ananas en deux le vider et couper la chair en gros dés.
Faire une sauce avec le miel,le soja,et le jus de citron.
Couper le poulet des dés.
Couper les tomates en deux et les radis en rondelles( garder 2 pour la déco
Décortiquer les camarons jusqu'au niveau de la queue
Mettre tous les ingrédients dans un saladier,ajouter la sauce remuer
C'est prêt!!!
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