Magret de canard au miel et aux ananas caramélisés |
23/05/2012
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Pour 2 pers:
1 magret
1tranche épaisse d'ananas
15cl de miel
2 càs de rhum
4 épices en poudre
Quadriller, saler, poivrer et saupoudrer de 4 épices le magret et le griller.
Dans une poêle faire revenir les ananas coupés en cubes avec le miel jusqu'à la caramélisation déglacer au rhum laisser mijoter 2mn .Couper le canard dresser sur assiette arroser de sauce à l'ananas