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Blog créé le 18/05/2012

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Fromage blanc aux pitayas et rhum charrette

 21/05/2012
Type:dessert
Difficulté:facile
Cuisson:aucune
Pitaya fruit exotique  qu'on trouve dans beaucoup de supermarchés.

 

Pour 2 coupes:

-250g de fromage blanc

-2 sachets de sucre vanillés

-1pitaya

-10cl de rhum charrette

-25g de beurre

-25g de sucre roux

-2g d'agar-agar

Peler et couper le pitaya en cubes.Dans une poële faire fondre le beurre.

Ajouter les cubes de pitaya,le sucre,et le rhum mijoter 2mn

Ajouter enfin l'agar-agar cuire ensemble 1mn

Mélanger le fromage blanc avec les deux sachets de sucre vanillés et 1càs de rhum.

Dans les coupes mettre le fromage blanc au fond et le pitaya au-dessus.

Mettre au frigo.




 

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