Une recette que j'ai gouté chez ma belle soeur qui vit en Auvergne...Merci Véro. Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1/3 de Saint Nectaire 4 tomates Chapelure herbes de provence 150 g de lardons 400g de pommes de terre Préparation: Faites cuire les pommes de terre au cuit vapeur. Epluchez les et coupez les en rondelles. Etalez la pate dans un plat à tarte. Garnissez la pate de ces rondelles. Faites dorer les lardons dans une poêle. Garnissez en le plat. Recouvrez de tranches de Saint Nectaire. Saupoudrez d'herbes de Provence. Posez dessus les tomates pelées et découpées en rondelles. Saupoudrez de chapelure. Laissez cuire à four chaud pendant 30 minutes environ. A servir avezc une salade....
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Beaucoup l'ont goûté et jusqu'à maintenant tous l'ont aimé...On peut servir des restes avec du riz le repas suivant....
Ingrédients 300 g de viande de bœuf 300g de viande blanche 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 oignon 4-5tomates moyennes 1 grosse boite de haricots verts 1 grosse boite de haricots rouges 1 bocal de sauce aigre douce 1 bocal de sauce pour fajitas 12 tortillas à garnir 1 pot de crème fraiche 1 pot de guacamole Préparation Faire revenir la viande et l’oignon coupés en fines lamelles dans un wok avec un peu de margarine. Une fois dorer, ajouter les haricots rouges, les haricots verts et les poivrons coupés en petits tronçons. Faire cuire environ 5 minutes. Ajouter les deux bocaux de sauces. Laisser finir de cuire environ 30 minutes à feu doux. Une fois cette préparation chaude, faites chauffer au micro ondes les tortillas pendant environ 1minute. On dispose une tortillas chaude dans une assiette, on recouvre de guacamole (la quantité dépend des goûts de chacun). Garnir le centre de la tortillas de la préparation. Ajoutez deux ou trois cuillères à café de crème fraiche. Refermez la tortillas. Bonne dégustation. |
C'est un plat facile et rapide à réaliser. Accompagné d'une salade, c'est idéal.
Ingrédients :
- Assaisonnez avec une pincée de sel et une de poivre. |
Un plat simple qui a toujours rencontré un franc succès Pour 4 personnes, Ingrédients 1 chaource 3/4 d une baguette de pain 1 salade 4 oeufs 1 paquet de lardon 3 tomates de la vinaigrette Coupez le pain en dés, mettez le four afin qu'il devienne croustillant. Faites cuire les 4 oeufs afin d'obtenir des oeufs durs. Coupez les tomates en rondelles. Faites revenir les lardons. Retirez la peau du chaource et faites le fondre dans une casserole. Prenez 4 assiettes, sur le bord de chacune d'elle garnissez de salade que vous aurez pris sone de trempez dans de la vinaigrette avant. Ensuite, coupez un oeuf dur en 4 et posez les sur la salade a intervalle régulier. Entre chaque quartier d oeuf, mettez une rondelle de tomates que vous aurez trempez dans la vinaigrette. Mettez un quart du pain au centre de chaque assiette de manière a ce qu'il touche la salade. Déposer dessus un quart des lardons. Arrosez le pain et les lardons de fromage. Enfin déguster...
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