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crème à la fraise Tagada et crème aux bams

 03/08/2008

Retour vers l’enfance… On a tous mangé des fraises Tagada et des bananes Bams de Haribo….

Apres plusieurs essais, voici la recette la plus équilibrée en saveur…

 

Crème Tagada

 

Ingrédients :

 

60 fraises Tagada

40 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation :

 

Faire chauffez la crème à feu doux et mettre 30 fraises dedans. Mélangez régulièrement. Quand les fraises sont toutes fondues retirez les du feu. Faire refroidir et réservez 4 heures au frigo.

 

Coupez 15 fraises en petits morceaux. Mélangez à la crème.

 

Mettre le mélange obtenu dans de petites verrines et décorez chacune d’entre elle en déposant une fraise au dessus.

 

Crème à la banane Bams

 

 

Faire exactement comme pour les fraises Tagada…tout simplement




 

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