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Laver les fraises

 01/08/2013

Pour laver les fraises sans les abîmer, sans qu'elles ne se gorgent d'eau, et ne perdent saveur et vitamines, il faut :
 
- ne pas les équeuter. Sinon, l'eau s'infiltrerait par l'endroit du pédoncule arraché.

- et les passer sous l'eau dans une pasette tout en les retournant pour bien enlever les résidus restants.




 

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