Les zakouskis servis à l'apéritif, démarrent d'une façon agréable un repas.Faites aller votre imagination !
Vous pouvez étaler sur des petits toasts : américain, pâté, fromage, oeufs de poisson, salades diverses, etc.
Mais le plus important est la petite note finale : un morceau de citron, d'oeuf, de ciboulette, de persil, de cornichon, ... à déposer sur chaque toast pour garnir et colorer.
Ici, vous avez :
* oeufs de lompe avec un morceau de citron.
* un peu de mayonnaise pour faire tenir une rondelle d'oeuf et un anchois roulé (Humm, mes préférés).
* salade de surimi et un morceau de tomate.