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pour 6 personnes
1 fond de pate brisée - 4 grosses courgettes - 1 oignon - 3 oeufs - 20cl de créme fraiche - 100gr de gruyére rapee - 100 gr de lardons fumée - sel et poivre . Laver les cougettes , les couper en batonets de 5cm et 1cm de coter sans les avoir pelées avant . Faire revenir rapidement les lardons dans un grande poele , les retirer et mettre dans le gras qu'ils ont rendu , l'oignon hachés . Lorsqu'il a pri couleur , ajouter les courgettes , laisser étuver pendant 15mn , puis retirer du feu et laissez refroidir . Etaler la pate dans un moule a tarte , y répartir les courgettes . Mélanger les oeufs battus avec la créme , le gruyére , . Saler et poivrer. Verser la préparation sur les courgettes . Répartir les lardons sur la tarte . Enfourner a four chaud 240° et laissez cuire 45 mn . Marmotte vous souhaite un bon appétit!
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