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Pour 6 personnes 500 gr de crevettes decortiqués- 2 doses de safran- 1 oignon- 4 c a soupe de vinaigre- 3 gousses d'ail- 2 boites de chair de tomates (la boite de 400 gr) - 2 c a soupe d'huile- 1 boite de lait de coco- sel et poivre . Dans un bol mettre le vinaigre et le safran, sel et poivre . Peler et émincé l'oignon . Epluchez et ecrasé l'ail . Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer l'ail et l'oignon . Ajouter le vinaigre, le lait de coco et les tomates concassés . Salez et portez a ébullition puis baissez le feu. Ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 15mn . Se sert avec du riz parfumé . Marmotte vous souhaite un bon appétit!
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