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Pour 6 personnes
1 boite de salsifis - 1 botte de blettes - 1 barquette de jambon rapée - gruyére rapée -béchamel - 2 gousses d'ail . un peu de beurre . Pour commencer laver les feuilles vertes (jeter le blanc ) des blettes et les couper en lamelles . Mettez les a bouillir dans une casserole d'eau .Pendant ce temp , préparez une bechamel pour 1 litre de lait . Prenez un plat a gratin , le beurrer , y deposer partout sur le fond les gousses d'ail emincés . Y deposer les salsifis egoutter et les blettes cuites . Rajouter le jambon rapée , la béchamel et finir par le gruyére rapee , sel , poivre . Mettre au four a 180° pendant 30 mn . Marmotte vous souhaite un bon apétit !
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