Ingrédients :
Éplucher l’ail, les échalotes et les oignons. Les mixer, puis les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter la purée de tomate puis les calamars et les piments oiseaux. Mélanger le tout. Versez le calvados et faites flamber. Laissez mijoter 20 minutes.
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