Escalopes de poulet pesto tomates séchées |
11/10/2013
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Une recette rapide
- 4 escalopes de poulet
- mozarella
- du pesto
- des tomates séchées
- pic en bois
Aplatir les escalopes avec un rouleau à patisserie.
Mettre un peu de pesto (
lien)
des tomates séchées
une ou deux tranches de mozarella
Déposer les filets dans une poele anti-adhésive (je n'ai pas mis d'huile) Faire cuire 10 mn de chaque côté, pas trop fort.
J'ai servi ce plat avec des frites à l'actifry.