Les blogs
du village
Simple chez Christine
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 3 050 266
Nombre de commentaires : 2 749
Nombre d'articles : 1 060
Dernière màj le 28/08/2016
Blog créé le 09/08/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

2 nouvelles astuces

 11/08/2015
Deux bons conseils !


La levure qui devient rose !


La levure doit être conservée dans un endroit frais et sec dans une boîte hermétique. Il faut la séparer des épices très parfumées comme la vanille, la cannelle ou le sucre vanillé. Sinon elle peut prendre une teinte gris-rouge .
Cette coloration rare n'est pas mauvaise pour la santé mais risque de jouer sur l'efficacité de la levure avec une pâte moins gonflée notamment.




La taille d'un moule est très importante


La pâte à gâteau doit remplir les deux tiers d'un moule ni plus ni moins ! trop rempli vote pâte risque de déborder du moule pendant la cuisson.
Pas assez plein le gâteau cuira trop vite et ne lèvera pas !


à bientôt pour d'autres astuces !!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :