Velouté patate douce, courgette |
26/09/2013
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- une patate douce
- une courgette
- boulllon de légumes
- oignons
- 1 càc de poudre de gingembre
- sel poivre
Faites votre potage comme d'habitude, pour moi au thermomix.
Il reste de la fourne d'Ambert, je l'ai utilisée pour mon velouté.
Ecraser de le fourne avec de la crème fraîche pour mettre dans votre velouté, pour moi dans chaque assiette.