Nids de tomates au four |
08/04/2013
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Une délicieuse entrée, ou un bon repas accompagné de salade.
2 tomates
2 oeufs
crème épaisse
sel-poivre
parmesan
Couper le chapeau de chaque tomate, les évider délicatement.
Les retourner sur du papier absorbant 10 mn.
Saler et poivrer l'intérieur de chaque tomate.
Batter délicatement les oeufs en omelette.
Déposer dans chaque tomate un peu d'omelette et une bonne cuillère à soupe de crème.
Parsemer de parmesan
Passer au four pendant 20 mn.