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Une visite du vignoble du Domaine DIETRICH-GIRARDOT, suivi d'un repas campagnard nous a conduit à Vic-sur-Seille. D'abord un peu d'histoire.
Vic-sur-Seille est une commune de la Moselle, en Lorraine, cité riche d'histoire, tourisme et culturelle, située dans le pays du Saulnois, région naturelle du sud du département, elle fait partie du Parc Naturel Régional de Lorraine. Le village tire son nom de la rivière qui le traverse : la Seille, (qui vient du mot sel) qui prend sa source à l'étang du L'Indre et se jette dans la Moselle vers Metz. Pour commencer un passage par la ville pour se rendre dans le vignoble, passage par le château de Vic construit par les Evêques de Metz, Vic devient alors la capitale administrative et judiciaire.
ensuite la place principale de la cité avec le musée Georges de la Tour, le peintre est né à Vic en 1593.
le musée porte son nom , il est dédié à la peinture du XVII ème au XIX ème siècle. 
Après l'inscription, départ pour le vignoble situé à 3 kms, une petite marche s'impose.
Le vignoble est composé d'environ 150 pieds de vignes, disposés en 2 rangées, une rangée les vignes poussent en V pour faciliter l'accès du soleil, ces vignes seront ensuites replantées en ligne comme vous le voyez sur la photo.
La récolte se fait après les vendanges en Champagne, qui est prévu pour le 20 septembre. Des règles à respecter pour être reconnu par l'AOC. 
Pour terminer la récolte donne 30 000 à 33 000 bouteilles de Pinot blanc, Pinot noir, Gammais etc...
Le repas jambon braisé accompagné de flagolets et pommes de terre, fromage, salade de fruits et bien entendu une dégustation des vins. Après ce bel après midi, possibilité d'acheter des bouteilles. il manquait un peu de chaleur nous étions abrités sous un chapiteau. 
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