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Astuce culinaire pour faire des confitures raymondmarmiton

 16/03/2012
Quand vous croquez des pommes,conservez les pépins séchés dans un petit bocal.Vous pourrez les réutiliser pour faire vos confitures(environ 10 pépins pour 500 gr de fruits).Mettez-les dans une mousseline fermé avec votre confiture:la pectine contenue dans les pépins va se mélanger aux fruits de vos confiture  seront fermes,jusque comme il faut.Retirez la mousseline à la fin de la cuisson.
Toute vos confiture de fruits seront prise.


 

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