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LA GAZETTE

Croustillants de chèvre à l'abricot

  26/02/2011
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 12 abricots
  • 3 petits rouleaux de fromage de chèvre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Découpez les abricots en deux après les avoir dénoyautés.
  • Découpez le fromage de chèvre en rondelles moyennes.
  • Dans la pâte feuilletée, découpez des carrés de pâte.
  • Badigeonnez-les au pinceau d'huile d'olive.
  • Salez et poivrez.
  • Garnissez-les d'une moitié d'abricot et d'une rondelle de chèvre.
  • Refermez les paquets.
  • Badigeonnez-les d'huile d'olive.
  • Enfournez les à 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
  • Surveillez constamment.
  • Servez chaud.


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