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Pour les génisses charolaises : pâturage de 0 à 7-8 mois avec la mère, ensuite séparées de la mère alimentation: foin et orge produits sur l'exploitation, puis remises au pâturage, puis rentrées pour l'hiver. Là c'est l'engraissement(2 ans-2 ans 1/2) : foin, regain, orge et un aliment acheté (certifié bio).
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Pour les veaux élevés sous la mère : sous des Montbéliardes, lait de vache uniquement en tétée. On ne leur met pas de panier : pour le bien-être animal.
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