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Se réunir entre amis pour faire une journée de fête autour du four à pain de ferme en briques.
Dés le matin de bonne heure il faut mettre le four en chauffe. Puis les amis arrives et ils vont se mettre par groupe pour faire le pétrissage dans des bassines.
On laisse alors lévé pendant que l'on va se faire une petite pause café.
Il faut alors sortir les braises du four en enfourner toutes les miches.
Elles cuiront pendant le déjeuner puis on défournera et poura déguster les miches chaudes avec de la confiture au gouter et le soir.
Pétrir à la main peut finir par tourner à la corvée. Si donc cette corvée doit revenir trop souvent il faut peut-être envisager de se tourner vers un pétrin à spirale comme tout bon boulanger.
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