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Ingrédients:
-Une pâte feuilletée -Une courgette -Un poivron rouge -Un oignon -80 gr de fromage frais de chèvre -2 cuillère à soupe de crème fraîche -Un oeuf -Sel et poivre -Un brin de sarriette. Faire revenir le poivron coupé en morceaux dans une poêle à feu doux puis rajouter l'oignon coupé en morceaux. Incorporez la courgette coupée en petits cubes et laissez cuire au moins un quart d'heure toujours à feu doux. Salez et poivrez et rajoutez la sarriette émiettée sur la préparation. Pendant ce temps, mettre votre pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette. Garnir de la préparation refroidie. Dans un bol, battre l'oeuf puis rajoutez le fromage de chèvre et la crème fraîche et mélangez. Verser dans le moule et mettre au four à 180° pendant 40 minutes. Bon Profit !!!! 
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