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Nouilles Sautées au Poulet et au Bok Choy

Proposée par Mary Saint-Leu    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Nouilles Sautées au Poulet et au Bok Choy

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 600 g de blancs de poulet
  • 1 kg de nouilles de riz fraîches
  • 2 bottes de bok choy coupées en quatre
  • 2 piments rouges frais
  • 1 cuillère à soupe d'oignons frits
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • Huile
  • Coriandre fraîche
  • 4 oignons verts
  • 2 gousses d'ail

Préparation

  • Émincez les piments.
  • Ciselez la coriandre.
  • Émincez les oignons.
  • Pilez l'ail.
  • Dans un saladier, mettez les nouilles et recouvrez-les d'eau bouillante. Laissez ainsi 5 minutes. Égouttez-les.
  • Dans un wok, chauffez l'huile et faites-y revenir l'ail. Ajoutez le piment et le poulet.
  • Quand le poulet est doré, ajoutez le bok choy et l'oignon vert.
  • Incorporez les nouilles, puis les sauces et le sucre. Mélangez.
  • Retirez du feu et ajoutez la coriandre. Remuez.
  • Répartissez dans des bols ou assiettes et parsemez d'oignons frits.
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1 commentaire

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/04/2013

Bonsoir
Nous qui aimons beaucoup la cuisine asiatique, nous aurions adoré! Ton plat est bien savoureux. Bonne soirée. Sylvie.

 

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