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Eventail d\'Aubergine

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 grosse aubergine
  • 2 tomates
  • Coppa (facultatif)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Ciboulette

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
  • Lavez vos légumes.
  • Prenez votre aubergine dans le sens de la longueur puis découpez-la en éventail, sans aller jusqu'au bout des tranches.
  • Faites de même avec les tomates.
  • Entre chaque tranche d'aubergine, disposez tomates et coppa.
  • Quand tout est terminé, versez 1 filet d'huile d'olive.
  • Enfournez 30 minutes.
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8 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 30/04/2012

coucou
J'en ai 2 ( aubergines) dans mon tiroir légumes du réfrigérateur..Je vois ça demain , mais sans tomates ....bISES 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/04/2012

Hello Annick,
J'ai fait samedi presque le même principe mais avec des pommes de terre! Je mettrai la recette sur mon blog. Ca doit être très bon avec l'aubergine. J'aime beaucoup ce légume.Bises.Françoise.

Le commentaire de loup

Le 30/04/2012

j'ai du mal
avec l'aubergine je n'aime pas cela il faudrait que j'essaye de la cuisinée autrement bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/04/2012

Encore une bonne idée!Bises.

Le commentaire de nadou

Le 30/04/2012

encore
Une jolie recette tita!bonne soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/04/2012

Bonjour Annick
Excellent et très bonne idée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 01/05/2012

Bonne idée de présentation.Biz zt Bonne fête du 1er mai.Marie-Ange

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/05/2012

Par Michaela
Bien sur, tu sais c'est une recette que j'ai inventer !! bises

 

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