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Le coeur des individus qui suivent un régime alimentaire faiblement calorique et nutritionnellement équilibré ressemble à celui d'individus plus jeunes. Manger moins, si le régime est de haute qualité nutritionnelle, améliore la santé, retarde le vieillissement, accroît l'espérance de vie, déclare Luigi Fontana, de la Washington University School of Medicine (Saint-Louis, Etats-Unis).
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Rythme de vie, repas rapides déstructurés, produits alimentaires transformés plats préparés, fast food, sodas, boissons sucrés etc, .... un verre de coca cola possède une teneur en sucre correspondant à six morceaux de sucres .... un exemple qui donne un frisson à qui pense à la diététique, assimilée à tort à un repas non plaisir, or un repas peut être diététique, équilibré et gustatif.
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Les médecines douces attirent de plus en plus de monde. Certaines font même leur entrée dans le secteur hospitalier. Preuve d'une réelle efficacité. Réelles disciplines, l'homéopathie, la phytothérapie, l'acupuncture, les thérapies manuelles, les massages, la réflexologie... Le Cerfpa (Centre d'Etude, Recherche, Formation en Psychologie Appliqué) fait le point sur ces pratiques alternatives.
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