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hachis parmentier a la vero

 21/10/2010
pour  6 personnes
1 kgs de pommes de terre
1 kgs de carottes
1 kgs d'haché
1 gros oignon
100 gr d'emmental rapé

faire rissoller l'oignon et faire cuire les carottes en rondelles(avec du thym).faire rissoler l'haché dans une poele assaisonner et laisser sur le coter.
faire une puree onctueuse.
prendre un grand plat pour le four
placer tout l'haché en premiere couche
puis les carottes
et finir avec la puree
placer tout le fromage au dessus et faire chauffer et gratiner au four




 

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