Les blogs
du village
recettes faciles et en famille
Me connecter
Créer mon blog
Les articles les plus lus
Les derniers commentaires
> Plus de commentaires...
Mes blogs favoris du Village
Les dernières photos


Reprise


NAMANDIER FONDANT


pas loin


bonjour


bonjour
S'inscrire à la newsletter du village
Les news du village
Les dossiers du village

Statistiques
Nombre de visites : 3 868 037
Nombre de commentaires : 1 355
Nombre d'articles : 578
Dernière màj le 07/09/2024
Blog créé le 24/04/2009
S'inscrire à la newsletter du blog
S'inscrire au fil RSS

Crevettes au lait de coco épicé

  02/10/2011

Ingrédients:

 
  • 30 grosses crevettes crues décortiquées
  • 2 oignons
  • 30 cl de lait de coco
  • 1 c. à café de piment de Cayenne
  • 1/2 petit piment
  • 3 c. à soupe d’huile
  • 6 brins de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation:

 

Pelez et hachez finement les oignons et le piment.

 

Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une sauteuse.

 

Une fois chaude, faites-y sauter rapidement les crevettes à feu vif pendant 2 minutes. Salez et poivrez.

 

Retirez-les de la sauteuse.

 

Ajoutez le reste d’huile dans la sauteuse et faites chauffer. Puis faites-y revenir l’oignon et le piment hachés en remuant une minute.

 

Saupoudrez de piment de Cayenne, mélangez bien. Versez le lait de coco. Portez à ébullition.

Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce.

 

Versez dans un plat, parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt avec du riz basmati.

 

source: cuisineaz.com




Voir le commentaire   |   Ajouter un commentaire

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :