S'inscrire au fil RSS
4 personnes:• 2 pommes rouges• 2 grosses poires • 8 pruneaux • 8 cerneaux de noix • 1 citron • 1 cuil. à soupe de feuilles de verveine séchées • 2 cuil. à soupe de miel • 1 sachet de sucre vanillé préparation:1) Pelez les poires, fendez-les en quatre, retirez les cours et les pépins et badigeonnez-les de jus de citron. Rincez les pommes, sans les peler, fendez-les en quatre et éliminez les cœurs et les pépins. Recoupez en deux les quartiers.
2 ) Faites bouillir 25 cl d’eau, versez-la aussitôt sur les feuilles de verveine. Couvrez et laissez infuser 10 min. Filtrez l’infusion.
4) Déposez les poires, les pommes et les pruneaux. Portez doucement à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 min à couvert. Arrêtez la cuisson et laissez refroidir les fruits dans le jus.
Ajoutez ensuite les cerneaux de noix et réservez au frais jusqu’au moment de servir. 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
