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cuisson:12mn pour 8 personnes
INGREDIENTS 4 OEUFS 120 G DE FARINE 120 G DE SUCRE CONFITURE DE FRAISES PREPARATION: Préchauffer le four à 180°C Pour la génoise: Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre ,jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine avec ce mélange. Battre les blanc d'oeufs en neige et les incorporer a la préparation précédente,délicatement! Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de four, (le papier sulfurisé doit être beurré du côté ou vous poserez le gateau), étaler la génoise dessus et faire cuire 12 minutes! laisser tiédir et étaler une couche de confiture de fraises et rouler délicatement le gateau conserver au refrigerateur avant de le manger!!!!! 
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