Tarte au beaufort |
14/06/2011
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Difficulté : Facile
INGREDIENTS:
Pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- muscade
- 100 g de beaufort
- sel
- poivre
PREPARATION:
1/ Etaler la pâte dans un moule beurré et la piquer à l'aide d'une fourchette.
2/ Dans un saladier, battre la crème fraîche, les oeufs et le lait. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade. Ajouter le beaufort coupé en fines lamelles et bien mélanger le tout.
3/ verser la préparation sur la pâte
4/ faire cuire 30 minutes à 240°c soit thermostat 7 ou 8
Bonne appétit