100 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 100 g de miel liquide 1 tablette de chocolat blanc patissier
MATERIELS: 1casserole à fond épais 1 petits moule ou plateau papier sulfurisé
PREPARATION/
1) Faire fondre le beurre en parcelles et le chocolat blanc concassé dans la casserole fond épais ,sur feu doux.
Ajouter le sucre et le miel et bien mélanger afin d'obtenir une créme onctueuse.
2) Laisser suire jusqu'aux premiéres bulles. (pour savoir si le caramel est cuit, dans un verre d'eau froide, versez y une goutte de caramel; s'il se fige au contact, votre caramel est parfait)
3) Chemisez de papier sulfurisé votre moule ou plateau, et le beurrez légèrement..
4) Y verser le caramel et laisser refroidir
5) Réserver votre plateau au frais pendant 1 heure. Ccouper la plaque de caramel en petits carrés avec l'aide d'un couteau à lame large.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
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