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toujours avec la farine navarre de chez lidl
INGREDIENTS: 500 g de farine navarre pain paysan 350 ml d'eau tiede Verser 500 g de farine dans un bol du robot, ajouter 350ml d'eau tiede. Pétrir à l'aide du robot pendant 4 minutes , puissance maximum. Mettre la pate en boule et la laisser se reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Passer ce délai, façonner votre pâte (baguette, boule, petit pain, courronne) à votre choix et déposer sur un moule ou plaque. Lisser le dessus de vos pains avec le dos d'une cuillere mouillée. Laisser reposer 45 minutes, toujours dans un endroit chaud. Pendant ce temps préchauffé le four à 200° (chaleur tournante) ou 230°(four classique) Au bout des 45minutes faire cuire votre pain 60 minutes dans le four. Apres la cuisson, laisser refroidir votre pain sur une planche en bois ou une grille. 
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