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la chance! lol! j'ai regardé mon frigo et y découvert quelques restes à consommer rapidement!
1pâte brisée 3 tomates 25 cl de créme liquide 1 paquet de lardon 1 mozarrella 1 échalotte 2 oeufs quelques brins de persil Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré! Y déposer les tomates en rondelles L'échalotte coupée finement Les lardons , Dans un saladier mélanger les 2 oeufs entiers, avec la créme liquide, y ajouter quelques herbes de provence! la verser sur la tarte préparée Y ajouter des rondelles de mozarella! un peu de persil!! Enfourner a four préchauffer a 250° une 20 minutes!! 
la quiche est cuite
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