mon porc au caramel |
28/04/2013
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Pour 3 personnes
500 g de sauté de porc
3 cs de nuoc mam
3 cs sauce de soja
3 cs de caramel
200 ml de bouillon de volaille (2 cubes)
1 oignon
sel, poivre, huile d'olives
Faire revenir l'oignon émincé dans un wok avec de l'huile d'olives. Quand il commence à être doré, ajouté le porc coupé en lanières.
Faire revenir 5 minutes puis ajouter le nuoc man, la sauce soja et le caramel.
Remuer bien le tout, laisser mijoter deux minutes puis ajouter le bouillon et laisser encore mijoter pendant 5 bonnes minutes
C'est prêt! A déguster avec des pâtes fraiches, du riz ou comme moi, de la semoule de blé complet.