Préchauffer le four à 180°
Couper les fruits en tranches fines et les déposer dans un plat à gratin
Dans une coupelle, mélanger la crème liquide, un peu de lait, les deux oeufs, le sucre vanillé et la poudre de noisette;
Verser la préparation sur le fruits
Saupoudrer de cassonade
Faire cuire en bas du four, environs 45 minutes, et terminer 5 minutes sous le grill.