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L'assiette de Lado

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Pizza blanche chevre lardons

 27/01/2013
Préchauffer le four à 200°

étaler une pate à pizza sur une plaque (l'étaler + ou - en fonction de l'épaisseur voulue pour la pizza, sur du papier sulfurisé)
dans un bol, mélanger de la crème fraiche épaisse (allégée) et du basilic. étaler le tout sur la pâte préalablement piquée.
disposer dessus des lardons (1 sachet de 200g) puis une bûche de chèvre découpée en tranche
poivrer
parsemer de gruyère rapé

faire cuire une petite demi heure, laisser tiédir un quart d'heure avant de servir


 

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