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une fois n'est pas coutume .... le dimanche on cuisine, et le lundi on a des restes. En l'occurence, des pommes de terre et des carottes vapeur qui accompagnaient une aïoli ... ou le contraire ... bref ...une occasion pour utiliser mes p'tites cocottes
Les quantités utilisées ont permis d'en remplir 3 mais je serais incapable de dire combien j'avais de patates et de carottes (ceci dit je peux dire que ça remplissait mon bol d'1 L ... ça vous donnera une idée) Préchauffer le four à 210°
Ecraser les pdt et les carottes ajouter un petit pot de lait concentré 1/2 écrémé non sucré ajouter 4 vaches qui rit ou simili (et oui ceci explique cela, personne n'est parfait), les mélanger saler, poivrer, un chouïa d'herbes de Provence On pose le couvercle sur la cocotte, on la met au four une grosse dizaine de minutes. On fait attention quand on la sort, c'est très chaud mais c'est finalement très bon et peut sans mal accompagner une viande.
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