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Tarte Ricotta, Courgettes et Jambon

Proposée par Michèle et Pierre les tilleuls    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte Ricotta, Courgettes et Jambon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de jambon coupé en fines lamelles
  • 3 à 4 courgettes
  • 250 g de ricotta
  • Emmental râpé (quantité à votre convenance)
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • Poivre

Préparation

  • Nettoyez les courgettes et coupez-les en rondelles.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
  • Dans une poêle, faites revenir l'échalote émincée et les cougettes avec un filet d'huile d'olive.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la ricotta avec la crème et l'emmental.
  • Ajoutez ensuite les oeufs et le jambon. Poivrez légèrement et mélangez bien le tout.
  • Etalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez la garniture sur le dessus et enfournez pour environ 30 à 40 minutes de cuisson.
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2 commentaires

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 07/02/2012

Michèle
tu sais SylviePierre n'en mange pas , je congèle moi je me régale et puis je pensais voir ma fille!bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/02/2012

Coucou Michèle
Elle est bien savoureuse ta tarte. Très bonne soirée. Bises. Sylvie.

 

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