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Tarte aux Différents Légumes

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Bâtonnets de surimi coupés en morceaux
  • Chorizo coupé en rondelles
  • Filets de poisson cru coupés en petits morceaux
  • Poireaux
  • Chèvre coupé en rondelles
  • Pour la Crème :
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • Ciboulette ciselée
  • Poivre

Préparation

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
  • Mettez dans le fond, les morceaux de surimi, les rondelles de chorizo et le poisson cru.
  • Dans un bol, mélangez les oeufs avec les 30 cl de crème fraîche, la ciboulette et le poivre.
  • Dans une poêle, faites revenir les poireaux en rondelles, puis mettez un peu d'eau. Laissez cuire 5 minutes.
  • À la fin de la cuisson, déposez les poireaux sur la tarte avec la préparation aux oeufs, puis recouvrez l'ensemble de rondelles de chèvre.
  • Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.

Le conseil du chef

Extra !
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1 commentaire

Le commentaire de coccinelle

Le 15/10/2012

...
J'ai faim !!!

 

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