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Poulet comme chez \

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 5 à 6 blancs de poulet coupés en aiguillettes
  • Chapelure
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 2 oeufs
  • Graines de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de paprika
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre
  • Pour la Marinade :
  • 1 filet de citron
  • Gingembre en poudre
  • Paprika
  • Harissa
  • 1 pincée d'épices (ras el hanout)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préparez la marinade. Dans un plat creux, mélangez le citron avec les épices, le gigembre, l'oignon et l'ail émincés ainsi que le sel et le poivre.
  • Ajoutez-y les aiguillettes de poulet et laissez mariner la viande quelques heures au frais.
  • Le délai écoulé, battez les oeufs en omelette avec un peu de sel et mélangez au poulet mariné.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7-8.
  • Dans un plat, mélangez la farine avec le paprika, la levure, l'ail en poudre, les graines de moutarde, un peu de sel et de poivre.
  • Mettez les morceaux de poulet dans la chapelure, puis dans la farine assaisonnée. Déposez dans un plat allant au four et préalablement beurré.
  • Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson, puis passez en mode grill 5 minutes de chaque côté. C'est délicieux !
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/01/2011

Nat
une bonne idée à prendre , les enfants ont du se régaler !!!!!!!!!!bises

Le commentaire de alloyant. Voir son blog

Le 16/01/2011

Oui les filles !
On s'est tous régalé, et c'est très économique !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/01/2011

Hello Nathalie,
Je me doute que ce doit être délicieux! ça se voit rien que sur la photo! Je retiens ta recette toute simple et vite faite!Bon dimanche et bises.Françoise.

 

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