Poulet comme chez " KFC " |
15/01/2011
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Des blancs de poulet coupés en aiguillettes. Préparer la Marinade :
sel, poivre, paprika, ail, oignon, gingembre en poudre, une pincée d'épices ( Ras el Hanout ), un peu d'harissa, un filet de citron, y ajouter le poulet, laisser mariner quelques heures.Battre 2 oeufs en omelette,sel et mélanger au poulet mariné
Préparer la farine assaisonnée : 2 tasses de farine, 4 cuil à soupe de paprika, sel, poivre, 1/2 sachet levure chimique,ail en poudre, graines de moutarde.
Mettre les morceaux de poulet dans la chapelure et ensuite dans la farine assaisonnée
Faire cuire dans un plat huilé à four chaud environ 30 mn
Faire dorer au grill 5 mn de chaque côté
Voilà c'est prêt,et c'est délicieux !!