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Mini-Muffins aux Groseilles / Copeaux de Chocolat

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Mini-Muffins aux Groseilles / Copeaux de Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 20 pers
 

Ingrédients

  • Pour environ 40 muffins :
  • 15 groseilles environ
  • 1 paquet de copeaux de chocolat
  • 1/2 verre de poudre d'amandes (ou de noix de coco)
  • 2 verres de farine
  • 1 et 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 3 oeufs de taille moyenne
  • 125 g de beurre fondu
  • 1/2 verre de lait

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, la farine, la poudre d'amandes, le beurre fondu, le lait et la levure. Travaillez bien la pâte pour qu'elle soit bien homogène.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7-8.
  • Versez la préparation dans les petits moules au 3/4, puis disposez quelques copeaux de chocolat dans certains moules et une groseille dans d'autres moules !
  • Enfournez pendant environ 25 minutes de cuisson en surveillant bien.
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1 commentaire

Le commentaire de coccinelle

Le 10/03/2011

Appétissant !
Je viens de Normandie.  J'y ai vécu 20 ans.  C'est dire que je connais ! Il est tard.  Je reviendrais visiter votre Blog.   Il faut que je retourne au mien. J'ai des photos à rajouter. Belle présentation !    

 

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