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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir extra
  • 55 g de poudre de noisettes
  • 75 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre ramolli (plus un peu pour les moules)

Préparation

  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la poudre de noisettes.
  • Faites fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez au précédent mélange. Réservez la pâte au réfrigérateur quelques minutes.
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Beurrez et farinez des mini-cocottes. Remplissez-les de la préparation jusqu'au trois quart.
  • Enfournez pendant 10 à 15 minutes selon la taille des mini-cocottes.

Le conseil du chef

Pour varier le goût, vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes...
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